台北濱江美食網玫瑰鹽乾式熟成-PRIME紐約客整條香煎牛筋彈牙外層多汁口感香氣無與倫比

玫瑰鹽乾式熟成?PRIME紐約客整條香煎牛筋彈牙外層多汁口感香氣無與倫比

商品網址: http://www1.oeya.com.tw/redirect.php?k=7a7c9a32248d591fb756becdb31660c2&uid1=&uid2=&uid3=&uid4=&uid5=

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乾式熟成 紐約客

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商品訊息簡述: 【乾式熟成】只有四星級以上大飯店、與米其林三星主廚餐館才有的頂級食材原料,現在您也能以平價的價格,隨時買到!經過45天恆溫恆濕、與希瑪拉雅玫瑰鹽同置冷藏空間裡發酵風化,讓肉本身天然的甘甜旨味提煉出來。就像經典釀造葡萄酒一樣,利用牛肉自身的酵素軟化肌肉纖維,加上頂級牛肉本身豐富且均勻分布的脂肪條件,造就其更軟嫩,風味更佳,更集中,更飽和的頂級滋味。

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